食材明细主料白虾 (4个)油菜 (3棵)辅料食用油 (1匙)调料花椒 (小许)食盐 (半克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油菜炒白虾的做法步骤1、油菜洗净,把叶子揪下来。2、白虾处理干净。3、热锅冷油。4、油热放花椒。5、放白虾翻炒。6、两面变红色后把虾背煎熟。7、放菜梗和食盐。8、翻炒至菜梗断生。9、放菜叶翻炒至菜叶断生即可。10、成品。