“家常小炒。” 食材明细主料白菜梗 （300g）辅料过油肉 （100g）调料盐 （适量）葱花 （少许）小米椒 （2个）五香粉 （少许）鸡精 （少许）咸鲜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）白菜过油肉的做法步骤1、提前加工好的过油肉。2、白菜梗切成丝。3、葱花、小米椒切好备用。4、炒锅放油烧热，放入葱花、小米椒爆香。5、放入白菜梗翻炒片刻。6、放入过油肉。7、放适量盐、五香粉。8、翻炒片刻。9、放入土豆粉条和少许鸡精。10、翻炒均匀即可。11、成品。小窍门1.土豆粉条要提前浸泡回软、剪短。2.浸泡过的粉条和白菜梗很易成熟。3.快速翻炒出锅。
