相关过油肉的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：200冬笋：1个黄瓜：1根水发木耳：2朵辅料葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.扁担肉（里脊肉）去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板上；2.用平刀下片法把原料翻转着片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蔬菜果蔬是大自然的馈赠，也是最天然和最易吸收的补品，因此要想真正的延年益寿，食物不一定要最贵，平常的食物也会有不错的功效，就如这道过油肉青椒土豆片，众...

“提前做好过油肉片瘦猪肉顺纹切片，水泡10分钟去血捞出加盐、鲜姜丝、酱油、料酒、鸡精、水淀粉或蛋清。炒锅倒入适量色拉油，油红时肉入锅翻炒，肉发白色出锅待用。”食材明细主料过油肉片（100g左右）西葫芦（半个）辅料鲜姜（适量...

“过油肉是中国传统菜肴，在山西、江苏、上海和浙江地区都有，从选料到制作上都与众不同，山西过油肉较为出名，具有浓厚的山西地方特色，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定（今山西省阳泉平定县），各地做法不一。2018年9月1...

“过油肉最大的优点在于锁住了肉中的水分，吃起来口感滑嫩。”食材明细主料猪瘦肉（100g）辅料平菇（300g）青椒（1个）调料盐（3g）白糖（2g）酱油（2勺）蚝油（2勺）胡椒粉（1g）鸡精（2g）蛋清（半个）淀粉（1勺）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒜薹：1把里脊肉：200辅料淀粉：2小勺醋：适量鸡蛋：1个盐：适量老抽：适量鸡精：适量十三香：适量黑木耳：适量具体步骤1.野生黑木耳凉水泡发（可加入少许淀粉利于杂质沉淀...

“详细内容请观看【视频菜谱】可在优酷搜索【苏卡苏卡过油肉】。我们每周都会有新的菜式和大家分享.也可以关注我的微博哦：【苏卡苏卡-SukaSuka】这道菜是我的私房菜哦，简单又好吃的过油肉。这期是连载哦！一共做了四道。...

“简单味美的快手菜。”食材明细主料蒜黄（300g）辅料过油肉（100g）调料盐（少许）味极鲜（适量）葱花（少许）小米椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄过油肉的做法步骤1、蒜黄洗净沥干水份，切成寸段。葱花、小米椒改刀备用。2、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟奇台过油肉，是一道十分鲜美的菜肴，主要原料有羊肉，青椒，红椒等，羊肉肉质细嫩，口感筋道，具有养胃补气的功效，多吃羊肉对人体健康十分有益，羊肉做法很多，这道奇台...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量土豆：2青椒：适量辅料盐：适量蚝油：适量葱：小根鸡精：适量蒜：三瓣具体步骤1.土豆切片2.葱蒜切碎3.青椒切丝4.用耗油，盐，鸡精腌制猪肉5.锅内倒油，油热...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道家常过油肉炒木耳它是一道非常美味的家常菜几乎是家家户户都很爱吃的一道菜，是里面的木耳，经过油炒过后跟它的口感吃起来更加的脆爽，而且也很顺滑，肉...

“新疆过油肉拌面，是用新鲜的羊腿肉洗净后切片再用热油汆过。如此，同青椒西红柿炒出来羊肉是非常软嫩、滑嫩。这就是新疆过油肉拌面十分好吃的根本所在。在新疆面你吃完拌面之后可以添加拉面的，不收钱。”食材明细过油肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟木耳是人们日常生活中比较常见的一种食材，也是食用菌类的一种。经常食用，可以提高人体的免疫力，解毒养血。是一种广受大家喜爱的菜品。今天教大家制作的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟奇台过油肉这是一道非常美味的美食，做法非常的简单，而且它的味道是非常的美味的，特别的好吃的，是一道非常美味的美食，我特别的喜欢吃这道美食，因为我觉得她...

“家常小炒。”食材明细主料莲花白（300g）木耳（少许）辅料瘦肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）生粉（少许）熟油（适量）蒜蓉（适量）干辣椒段（少许）葱花（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲花白木耳过油肉的做法步骤1、将莲花白洗净...

“家常拌面。”食材明细主料瘦肉（100g）辅料蒜苔（100g）洋葱（少许）自制番茄酱（适量）青菜（少许）调料盐（适量）辣椒面（2勺）老抽（少许）鸡精（少许）生粉（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）过油肉拌面的做法步骤1、瘦瘦切成薄片，放盐、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料木耳：100猪肉：150香菇：150辅料胡椒粉：适量花椒：适量油：适量料酒：适量淀粉：适量醋：适量大料：适量盐：适量葱：适量鸡蛋：1个酱油：适量具体步骤1.制作料油葱姜加食用...

“大米过油肉，最好这一口，我们这里的人都喜欢的饭。”食材明细主料猪肉（适量）蒜苔（适量）西红柿（1个）木耳（适量）鸡蛋（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大米过油肉的做法步骤1、原料图2、肉洗...

“芥蓝中含有有机碱，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可以加快胃肠蠕动，促消化。芥兰含有大量的膳食纤维，能有效防止便秘，降低胆固醇，软化血管，预防心脏病的功效。还有消暑解热的作用。”食材明细主料芥兰（300g）辅料瘦肉（200g）调料...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料瘦猪肉：适量黑木耳：适量蒜薹：适量辅料淀粉，鸡蛋：适量具体步骤1.猪肉切成片，加入淀粉，鸡蛋，拌匀，入油锅，炸成金黄色。2.油锅加入葱姜蒜爆香，加入蒜薹黑木耳。大...

过油肉，顾名思义，就是把肉片先过一遍油，然后再炒制，这是一道山西名菜，是去山西旅游的时候，当地人一定会推荐给大家的一道当地特色代表菜。山西过油肉里面一般都会搭配木耳还有蒜苔，非常的讲究营养均衡，而且吃起来特别的酱汁浓...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：适量猪里脊：适量辅料鸡精：适量淀粉：适量蚝油：适量白胡椒粉：一点五香粉：适量盐：适量葱：适量青椒：适量蒜：适量具体步骤1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世...

“前些日子去山西五台山旅行，到了饭点去店里吃饭店家推荐了一道菜过油肉，感觉不错，网上一搜做法简单自己便动手做了起来！”食材明细主料猪瘦肉（200克）蒜苔（少许）黑木耳（少许）辅料红辣椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊：200木耳：适量蒜薹：适量山西陈醋：适量老抽：适量葱姜蒜：适量花椒大料水：适量鸡精：适量水淀粉：适量辅料具体步骤1.里脊肉解冻切片放入适量盐、水淀粉和料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：500辅料青辣椒：4个指天椒：3个鸡蛋：1个花椒：10独瓣蒜：4颗大葱：一条具体步骤1.把所有调料放进锅里，加两勺盐，两勺料酒，一勺老抽，姜片少许去腥，清水盖过猪肉...