食材明细主料夹心肉 (适量)油麦菜 (适量)辅料红葱头 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)油麦菜炒肉片的做法步骤1、夹心肉切薄片。2、油麦菜清洗干净沥去水。3、切成段。4、热锅冷油,放入肉片和红葱头滑炒,烹入料酒、生抽炒香。5、放入油麦菜大火翻炒变软,加盐调味。6、成品图。