“这道菜非常简单!但是只是掌握小窍门可以非常鲜美!适合爱吃素的MM!” 食材明细主料上海菜心 (3个)口蘑 (8个)辅料盐 (1茶匙)黑胡椒粉 (0.5茶匙)葱 (1棵)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)蘑菇青菜汤的做法步骤1、如图准备食材,也可以选用普通青菜,但是我煮过很多次,还是这种菜胆煮起来更好吃。2、蘑菇切片,不用太薄。3、菜帮和菜叶要分开,因为菜叶煮久就烂掉不好吃了。4、锅里倒少许食用油,下蔥花翻炒,出香味后加入蘑菇,可以点一点点盐。5、加入菜帮继续翻炒6、继续哈哈!蘑菇青菜炒到香味出来后,加两到四小碗水。我比较喜欢蘑菇炒得边缘有些金黄色,会比较香。7、煮开后中火继续炖煮两三分钟,然后转大火下入菜叶。再煮几分钟就好咯。如果你喜欢吃菜烂烂的口感就多煮一会儿8、最后加适量盐和一点点黑胡椒粉绝对美味哦。当然黑胡椒粉也可以不加,香菜也是随个人口味添加。也可以滴几滴香油。