食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆菜芯排骨汤的做法步骤
1、材料:菜芯
2、土豆
3、排骨(已清洗)
4、配料:姜片
5、将菜芯洗净。
6、捞出待用。
7、将土豆清洗一下、去皮。
8、放在案板上切开,待用。
9、将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。
10、焯开,捞出。
11、随后,将已焯的排骨放入高压锅中,合入切好的土豆,倒入清水,加点料酒。
12、接着,盖上盖烧煮5分钟后关火,焖至没气后开盖。
13、然后,合入菜芯煮开,煮至菜芯断生。
14、最后,加点盐、鸡精调味搅匀,即成。
15、盛出,装入碗中。