食材明细主料龙骨 (445克)山药 (315克)菜芯 (200克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)菜芯山药龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、山药(已洗净去皮切段)、菜芯(已清洗)2、将已清洗好的菜芯放在案板上切开,待用。3、将已焯水的龙骨和切好的山药下入高压锅中,加适量的料酒。4、加入一些清水。5、接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。6、焖至没气后开盖。7、然后,合入切好的菜芯翻动一下煮开,煮至菜芯断生。8、最后,加适量的盐。9、加适量的味精。10、调味翻匀,即成。