食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜芯排骨年糕汤的做法步骤
1、材料:菜芯
2、排骨(已清洗)
3、年糕
4、姜片
5、将菜芯洗净,捞出待用。
6、将年糕放在案板上切成片,待用。
7、将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
8、随后,将焯好的排骨下入清水锅中,加适量的料酒。
9、煮开,煮上10分钟。
10、接着,合入菜芯翻动一下。
11、然后,合入切好的年糕翻动一下,煮至菜芯断生。
12、最后,加适量的盐、加适量的鸡精。
13、调味翻匀,即成。
14、盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。