食材明细主料年糕片 (260克)排骨 (235克)油菜蕻 (200克)辅料料酒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油菜蕻排骨年糕汤的做法步骤1、食材:年糕片、排骨(已清洗焯水)、油菜蕻(已清洗)2、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、随后,加适量的清水煮开煮上10分钟。6、接着,合入切好的油菜蕻翻动一下煮开。7、然后,合入年糕片翻动一下煮开。8、最后,加适量的盐。9、加适量的味精。10、调味翻匀,即成。