金针菇海带芽豆腐蛋花汤的做法 金针菇海带芽豆腐蛋花汤怎么做

“微辣，咸鲜，简单快手不油腻，个人超爱的一款蛋花汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇海带芽豆腐蛋花汤的做法步骤

• 1、金针菇，海带芽，嫩豆腐，西红柿。

• 2、豆腐西红柿切小块。

• 3、海带芽开水泡软。

• 4、柴鸡蛋2个打散。

• 5、水淀粉适量。

• 6、金针菇切段，葱花，香菜。

• 7、葱花，香菜，小米椒放入碗内，适量盐，生抽，陈醋，鸡精，香油调味。

• 8、锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入煮开。锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入。（个人不喜油腻，所以西红柿没炒，但是一点不影响蛋花汤的鲜美。有喜欢的可炒一下西红柿再放水）

• 9、煮开。

• 10、勾入水淀粉。

• 11、金针菇放入煮一滚儿。

• 12、鸡精液沿圈打入。

• 13、蛋花浮起关火，调好的葱花香菜倒入。

• 14、搅匀盛碗。

• 15、成品。

• 16、成品。