番茄金针菇蛋花汤的做法 番茄金针菇蛋花汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄金针菇蛋花汤的做法步骤

• 1、番茄🍅洗净，烫去外皮，切成小块儿。

• 2、金针菇切去根部，然后从中间切开，洗净。

• 3、焯烫三十秒捞出。

• 4、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

• 5、倒入番茄，翻炒至软，出沙。

• 6、倒入适量清水烧开。

• 7、下入金针菇煮一会儿。

• 8、加少许盐调味。

• 9、淋入蛋液。

• 10、凝固成块，出锅前放入少许鸡精调味。

• 11、成品图！