食材明细主料肥牛卷 (500g)番茄 (1个)金针菇 (300g)辅料蒜末 (少许)调料生抽 (1勺)蚝油 (1勺)盐巴 (少许)酸咸 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)番茄金针菇肥牛汤的做法步骤1、肥牛焯水备用,番茄去皮切块,金针菇洗净撕成条。2、热锅爆香蒜末,加入番茄炒出汁。3、倒入一碗清水,煮开后加入金针菇、肥牛。4、加入一勺蚝油、一勺生抽、少许盐巴焖煮2分钟即可。