食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜头辣酱炒酸笋的做法步骤
1、酸笋用清水泡洗三遍
2、将酸笋切碎
3、蒜头洗好备用
4、热锅热油炒香蒜头
5、放入酸笋翻炒大约一分钟
6、放入适量盐生抽和水,翻炒大概一分钟
7、放入适量辣椒酱,继续翻炒
8、炒至收汁即可
小窍门
少盐;酸笋用水冲洗几遍后不会过咸过酸;油要多
1、酸笋用清水泡洗三遍
2、将酸笋切碎
3、蒜头洗好备用
4、热锅热油炒香蒜头
5、放入酸笋翻炒大约一分钟
6、放入适量盐生抽和水,翻炒大概一分钟
7、放入适量辣椒酱,继续翻炒
8、炒至收汁即可
少盐;酸笋用水冲洗几遍后不会过咸过酸;油要多