食材明细主料上海青 (香菇)辅料香菇 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒香菇上海青的做法步骤1、香菇用水泡软待用。2、上海青。3、洗净切段。4、锅里放油烧热,下入香菇炒香。5、*****6、将上海青倒入锅内翻炒(火大)。7、*****8、炒至断生,加入盐、味精准备起锅。9、装盘上桌。