““快手小炒”” 食材明细主料上海青 (100克)辅料食用油 (3勺)食盐 (半勺)花椒粉 (半勺)葱花 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)素炒上海青的做法步骤1、上海青分片后洗净切段。2、准备葱花。3、起锅烧油。4、爆香葱花。5、下入上海青翻炒。6、加入花椒面。7、加入食盐。8、翻炒均匀后出锅。9、成品图。