食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法步骤
1、上海青泡洗干净。
2、胡萝卜改刀切片,剁点蒜末,鸡蛋一个。
3、热锅放茶油,鸡蛋液倒入炒至定型先铲出备用。
4、锅里还有底油,放胡萝卜片炒至断生。
5、放入蒜末炒香。
6、再放入上海青大火翻炒。
7、断生后调盐快速翻炒均匀。
8、鸡蛋倒回锅里翻炒一分钟即可。
9、成品图。
10、成品图。
1、上海青泡洗干净。
2、胡萝卜改刀切片,剁点蒜末,鸡蛋一个。
3、热锅放茶油,鸡蛋液倒入炒至定型先铲出备用。
4、锅里还有底油,放胡萝卜片炒至断生。
5、放入蒜末炒香。
6、再放入上海青大火翻炒。
7、断生后调盐快速翻炒均匀。
8、鸡蛋倒回锅里翻炒一分钟即可。
9、成品图。
10、成品图。