“低脂菜” 食材明细主料西兰花 (适量)瘦肉 (适量)辅料蒜末 (适量)姜丝 (适量)调料油 (少许)盐 (少许)腌料酱油 (少许)胡椒粉 (少许)糖 (少许)生粉 (少许)花生油 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)西兰花炒瘦肉的做法步骤1、准备好食材:西兰花,瘦肉,姜丝,蒜末。2、将西兰花摘成小块,用盐水泡15分钟。3、瘦肉切片,放腌料抓匀腌制15分钟。4、西兰花放入电煮锅里加少许盐煮熟,捞出来沥水备点。5、热锅凉油,放姜丝炒香。6、放入瘦肉大火炒。7、炒至瘦肉熟透。8、然后放入西兰花,蒜末大火翻炒一会儿。9、炒好的低脂菜是不是很有食欲。10、成品图。