食材明细主料腊肉 (适量)辅料西兰花 (适量)调料姜片 (适量)蒜片 (适量)干辣椒 (适量)小红椒 (适量)花椒 (适量)盐 (适量)味精 (适量)油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉炒西兰花的做法步骤1、热油炒香调料。2、放入腊肉。3、翻炒1-2分钟加入西兰花。4、我是直接下锅炒的。5、翻炒3到5分钟。6、出锅前加入盐和味精调味即可。小窍门记得腊肉先提前煮熟。