准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆角 :500 辅料油 :适量 姜 :适量干辣椒 :适量盐 :适量 醋 :适量葱 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.豆角摘成一小节一小节的,用清水洗净。 2.锅内水煮开后,把豆角放进去煮。 3.煮熟后,用冷水冲一下,然后晾干。 4.放入盐,鸡粉和醋稍微调一下味。 5.葱姜蒜,干辣椒洗好,切好。 6.油热后,把配料放进去开小火炒,炒出香味就可以。 7.直接把油和配料淋在豆角上就可以了。烹饪技巧1、炒配料的时候,一定要小火炒出香味。2、煮豆角的时候,可以在水里加入一点盐。