“一个西兰花接近1000克,我每次做菜用约100~200克,吃几次了还有一半呢,继续吃西兰花。” 食材明细主料西兰花 (200g)肉末 (80g)木耳 (几朵)辅料食用油 (半匙)调料食盐 (1g)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉末木耳炒西兰花的做法步骤1、西兰花分成小块,洗净。2、焯水。3、开锅2分钟捞出。4、泡好的木耳焯水。5、煮开5分钟,捞出洗净。6、热锅冷油。7、油热放食盐。8、放肉糜。9、把肉糜炒微黄。10、放蔬菜。11、翻炒1分钟左右放红椒圈。12、炒均匀放鸡精提鲜。13、成品。