食材明细主料小白菜 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)配料自调酱油汁 (适量)清淡 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜蒜小白菜的做法步骤1、先烧开水放少许蔬菜油以及少许盐把小白菜放入。2、焯熟后捞起待用。3、烧热锅倒入橄榄油放入姜炒片刻。4、再把蒜放入一起炒出香味。5、将调好的酱油汁(生抽、白糖、胡椒粉、清水)倒入煮沸后熄火,淋到小白菜上即可。