“蒜蓉高汤小白菜,鲜中有甜味道棒!” 食材明细主料白菜 (一颗)虾仁 (5~6只)蒜蓉 (2~3瓣)辅料淀粉 (少许(勾芡))调料鲜鸡汁 (一小勺)咸鲜 (口味)焖 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉高汤小白菜的做法步骤1、主要食材如图所示示意,蒜瓣、小白菜。2、将白菜如图分成四份,然后用清水冲一冲。3、入锅中加适量食盐。4、煮至白菜变软盛出备用。5、切适量虾仁增鲜。6、并准备蒜丁增香去腥。7、锅烧热油,加入蒜丁炸香。8、加入虾仁丁翻炒。9、加入适量清水。10、加入适量鲜鸡汁,调味做出高汤打底。11、将白菜移入锅中。12、然后大火烧制沸腾后,在小火煮2分钟。13、将白菜和辅料先盛出摆盘。14、准备适量地瓜粉/淀粉。15、加水搅拌均匀做成湿淀粉。16、然后倒入锅中,用锅底的高汤勾个芡汁。17、淋在白菜上,蒜蓉高汤白菜就做好啦~一片片一叶叶卷着吃不失优雅哈哈哈~