泡椒蒜泥米线虾的做法 泡椒蒜泥米线虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒蒜泥米线虾的做法步骤

• 1、取适量米线用温水泡软。

• 2、虾子剪去脚洗净备用。

• 3、锅里放入水烧开，放入米线加入适量盐入底味，煮熟。

• 4、煮熟的米线控干水分铺在盘子底部。

• 5、洋葱和大蒜用料理机打碎备用。

• 6、将三种油放入锅中加至八分热。

• 7、放入一半的洋葱大蒜碎加入一勺泡椒煸香。

• 8、倒入虾子翻炒至变红，放入盐，啤酒以没过虾子为宜，中火煮十分钟。

• 9、关火，摆盘。

• 10、虾子捞出来摆好盘，将剩余一半的洋葱大蒜碎倒入锅中加热煸香。

• 11、将煸香的洋葱大蒜碎倒在虾子顶部，佐饭好菜就可以开吃了。