“蒜香味完全融入虾尾之中,微辣微甜呢!”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蒜泥龙虾尾的做法步骤
1、虾尾洗净备用。
2、蒜装入保鲜袋用刀背拍扁。
3、倒出拍扁的蒜片。
4、把蒜切成蒜碎。
5、油热以后,放入龙虾尾爆炒变红。
6、捞出爆炒过的虾尾。
7、再放入油烧热,放入蒜碎炒香。
8、捞出一半炒香的蒜碎。
9、把炒过的虾尾和锅里剩下的蒜碎翻炒。
10、加入辣椒酱增加一点儿辣味,加入清水焖5分钟。
11、放入葱段和适量盐再焖烧3分钟。
12、加入剩下的那一半炒过的蒜碎翻炒均匀。
13、出锅!