食材明细主料鲜虾 (310克)辅料蒜头 (2个)姜末 (适量)调料料酒 (适量)盐 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)蒜蓉鲜虾尾的做法步骤1、食材:鲜虾、蒜头。2、姜末。3、将蒜头剥去蒜皮放入搅蒜机里。4、盖上盖,搅碎。5、开盖,待用。6、将鲜虾去头去虾线清洗清洗,捞出。7、起锅倒油烧热,下入搅好的蒜和姜末翻炒翻炒出香味。8、接着,合入鲜虾尾翻炒翻炒至红。9、然后,加适量的料酒。10、加适量的盐。11、调味炒匀即成。