“丝瓜通络去湿,虾皮补钙,丝瓜偏寒加上热性蒜泥的调和独有一番风味,不爱吃蔬菜的孩爸也会吃上几口。” 食材明细主料丝瓜 (2个)辅料虾皮 (适量)调料蒜 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜泥虾皮炒丝瓜的做法步骤1、准备材料。2、将虾皮和二瓣蒜捣烂,丝瓜切滚刀块。3、热锅冷油,先放丝瓜,炒到7-8分左右熟加捣烂的泥,加盐,翻炒。4、出锅。