“酸辣味鲜,粒粒爆浆。” 食材明细主料白虾 (500克)辅料菜籽油 (3茶匙)料酒 (1茶匙)小葱 (4根)泡椒 (2根)泡姜 (1块)盐 (少许)酸辣 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)泡椒白虾的做法步骤1、鲜冻白虾自然解冻,淘洗、沥水。2、泡椒、泡姜切粒,小葱切颗。3、油热、小火,下泡椒、泡姜炒出香味。4、大火,倒入白虾。5、翻炒至变色,放葱颗、少许盐。6、淋料酒,翻炒均匀即可。