“米豆腐是用杂交水稻米用草木灰侵泡在磨成米浆做成的，比较麻烦，要是可以买到现成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。” 食材明细主料米豆腐 （150克）辅料老干妈酱 （一瓶的一半）大蒜 （10克）芹菜 （10克）香葱 （5克）香油 （4克）味精 （2克）盐 （适量）中辣 （口味）煎 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）老干妈酱煎米豆腐的做法步骤1、选择自己喜欢的形状切就可以了。2、蒜做成蒜泥，葱，芹菜切细与老干妈酱味精盐调成酱。3、米豆腐或豆腐，用煎锅煎成两面黄把调好的酱浇在上面就可以了。
