简单的老干妈麻婆豆腐的做法 简单的老干妈麻婆豆腐怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

简单的老干妈麻婆豆腐的做法步骤

• 1、准备豆腐一块，老干妈，葱几根，瘦肉或五花肉一块，花椒一点，辣椒几个。

• 2、葱切丁，肉切肉末，豆腐切小块。

• 3、锅烧热放油，下花椒。

• 4、再下入肉末煸炒。

• 5、肉变色后加入葱头煸出香味。

• 6、下入豆腐翻炒下。

• 7、翻炒均匀下入点料酒，老干妈。

• 8、喜欢吃辣的再自己下点辣椒，我们喜欢吃辣，所以另外加了辣椒末，加盖烧一会。

• 9、出锅前加味精盐，加入葱花，不喜欢吃生葱的味道，所以葱花撒下去还加盖闷了下让葱花熟。

• 10、好喽，出锅，用老干妈做这个豆腐很简单，只要一点盐和味精就可以搞定，很有味道。