食材明细主料冬笋 (1袋)调料生抽 (20ml)白糖 (10g)咸鲜 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条,大火烧开,小火煮十分钟,煮出草酸和防腐剂等,煮好后捞出控干水分备用。4、锅中放油倒入少许白糖炒出糖色。5、倒入冬笋煸炒上色,烹入生抽炒匀。6、盛出即可,鲜咸适口配米饭非常搭。