食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤
1、食材:千张、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋、剁椒。
2、在碗中倒入半碗清水,加适量的酱油。
3、加适量的蚝油。
4、加适量的盐。
5、就适量的剁椒。
6、加适量的干淀粉。
7、调匀。
8、将千张放在案板上切开。
9、放入大碗中,倒入开水泡一下。
10、取平底锅置火上倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下盛出。
11、接着,将大白菜下入砂锅里。
12、然后,合入煎好的鸡蛋和泡好的千张,倒入调好的汁。
13、开火,炖煮4分钟即成。