食材明细主料韭菜 (适量)辅料薄豆皮 (半张)盐 (适量)蚝油 (适量)油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜炒千张的做法步骤1、豆皮洗净切细丝。2、韭菜切断备用。3、锅中放油加入豆皮翻炒。4、豆皮变软之后。5、加入韭菜大火翻炒。6、加入适量蚝油盐调味。7、翻炒几下出锅即可。8、成品。