食材明细主料昂刺鱼 (适量)香菜 (适量)辅料油 (适量)姜 (适量)盐 (适量)豆豉 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)啤酒 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)啤酒烧昂刺鱼的做法步骤1、锅中倒入适量油烧热后放入昂刺鱼煎制。2、煎制后放入姜葱。3、放入豆豉。4、放入老抽、生抽和啤酒。5、加入适量水大火烧开转小火慢慢烧至入味。6、出锅撒上香菜。7、装盘。