食材明细主料鸡蛋 (适量)扇贝肉 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)葱花 (适量)味精 (适量)水 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)扇贝肉炒鸡蛋的做法步骤1、扇贝肉去掉黑东西后洗干净,鸡蛋打入碗中。2、鸡蛋里加入盐和少许味精和水打散后放入洗好的扇贝肉搅匀备用。3、锅烧热加油,油热后放入鸡蛋。4、等鸡蛋固定了之后翻面,两面金黄即可。