食材明细主料芹菜 (255克)扇贝肉 (125克)辅料姜片 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)扇贝肉炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已清洗切段)、扇贝肉(已清洗)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入扇贝肉,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、然后,合入芹菜翻炒翻炒。6、最后,加适量的盐。7、加适量的蚝油。8、调味炒匀即成。