“清爽不油腻。” 食材明细主料扇贝肉 (适量)香菜 (适量)辅料葱 (适量)小米椒 (适量)生抽 (适量)陈醋 (适量)香油 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菜拌扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉解冻。2、摘去扇贝肉腮,洗一下。3、锅里适量水烧开,适量料酒,葱姜。4、扇贝肉放入。5、中火煮约3分钟。6、捞出备用。7、香菜,小米椒,葱姜蒜切好。8、放入扇贝肉中。9、适量生抽,陈醋,香油调味。10、拌匀即可。11、成品。