食材明细主料西葫芦 (适量)滑子菇 (适量)辅料水淀粉 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)西葫芦素炒滑子菇的做法步骤1、准备材料。2、把西葫芦洗干净切成小段备用。3、热锅下油。4、放入西葫芦翻炒一会。5、然后放入滑子菇,(滑子菇里的水不要倒)。6、继续翻炒一下。7、接着倒入一点点泡滑子菇的水,加盐微微烧煮一会。8、等到汁水烧干后放入味精,淋入适量的水淀粉勾个玻璃芡。