“小朋友临时点的一道菜,还好冰箱里有半成品的虾滑,总算是可以给他端上餐桌。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西葫芦蒸虾滑的做法步骤
1、西葫芦切对半。
2、取一半,两边放着筷子切,这样子可以防止把西葫芦切断。
3、切好后拿掉筷子,再改刀,两片一个西葫芦夹。
4、虾滑解冻,加点胡萝卜碎。
5、取一片西葫芦,在两片之间姬上虾滑。
6、搅拌均匀,再放回袋子里。
7、摆在盘子上,之后上锅蒸十来分钟。
8、蒸好后盘子里有汤汁倒入锅里,再加一勺排骨焖面的排骨汤提味,这个汤比较咸不需要额外加调味品。
9、再用淀粉勾薄芡。
10、淋在蒸好的西葫芦虾滑上。