“喧腾美味的西葫芦香菇包子,加了一点点瘦肉,低脂又饱腹,味道棒棒哒!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇西葫芦包子的做法步骤
1、酵母加水融化,慢慢倒入面粉,搅拌,和面,等待发酵。
2、所有配料,香菇,西葫芦切碎,肉末,混合成馅料。
3、发好的面揉匀、排气、分割。
4、擀皮,中间厚。
5、包包子。
6、摆入蒸锅,醒发15分钟。
7、醒发至变大,手感轻盈,中火蒸20分钟。
8、关火后焖5分钟左右再揭盖子。
9、薄皮大馅。
小窍门
蒸制时间根据包子的大小灵活调整。