食材明细主料西葫芦 (1个)辅料油 (20毫升)调味酱油 (15毫升)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)素炒蒜香西葫芦的做法步骤1、将西葫芦洗净。2、切开去瓤。3、切成薄片。4、葱、姜、蒜切碎。5、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6、放入西葫片翻炒。7、放入调味酱油和盐翻炒。8、放入味精调味即可。9、盛入盘中,即可享用。