食材明细主料青虾 （适量）土豆 （适量）辣椒 （适量）辅料盐 （适量）老抽 （适量）玉米油 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）高级 （难度）土豆青虾炒辣子的做法步骤1、青虾去头去虾线洗净备用。2、土豆去皮洗净青椒洗净。3、青椒切成小块儿。4、土豆切片放入清水里浸泡一会儿控水。5、锅内放油烧热，放入青虾煸炒。6、炒至变色。7、放入土豆片翻炒均匀。8、加一勺盐。9、倒入少许老抽，翻炒均匀。10、放入适量清水烧一会儿入味。11、汤汁还剩一半左右放入青椒块儿继续翻炒均匀。12、烧至汤汁浓稠即可关火。13、装盘。14、上桌。15、成品图！
