相关辣子的餐饮知识

食材明细主料草鱼块（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）葱（适量）白芝麻（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）香辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣子草鱼块的做法步骤1、食材:草鱼剁成小块、干辣椒剪成段、生姜、大葱、...

餐饮提问：猫辣子冒菜麻辣烫加盟费多少钱林林洋洋213回答：饭金刚冒菜麻辣烫的加盟费在1-5万，具体根据实际情况判断。加盟费的高低根据整体的服务的流程，如果需要人员培训、店铺选址装修指导、开业统筹安排、后期运营规划等...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：适量青辣子：2个辅料盐：少许鸡精：少许料酒：少许具体步骤1.锅烧热放葱花炝锅，2.虾放进油锅，变红就好3.放辣椒，料酒，鸡精，盐，4.尝尝辣子熟了就出锅，5.摆盘...

“鸡胸肉口感很柴，经过码味、上浆、滑油处理，入口嫩滑、细腻，改善了口感。”食材明细主料鸡胸肉（200g）辅料青椒（100g）调料盐（适量）生抽（少许）味精（少许）葱段（适量）胡椒粉（少许）生粉（2勺）蛋清（1个）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣子滑油...

“酥脆质嫩，麻辣回香。”食材明细主料黄鳝（400克）辅料菜籽油（4茶匙）面包糠（3茶匙）红薯淀粉（2茶匙）料酒（2茶匙）盐（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）熟白芝麻（0.5茶匙）干海椒（1把）花椒（1撮）老姜（少许）白糖（少许）醋（少许）小葱（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料兔腿（适量）辅料干辣椒（适量）洋葱（适量）花生米（适量）大葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）黄瓜（适量）朝天椒（适量）花椒（适量）八角（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣子兔丁的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟营养辣子鸡蛋炒火腿是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物，这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短，方法也简单，吃...

食材明细主料辣椒面（适量）松茸（适量）盐（适量）虾粉（适量）蒜（适量）姜（适量）洋葱（适量）油（适量）辅料草果（适量）八角（适量）花椒（适量）芝麻（适量）肉桂（适量）超辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）极品油辣子的做法步骤1、原来混在一起在一个不锈钢容器里2...

食材明细主料猪肉（适量）辅料酸辣子（适量）嫩姜丝（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣子肉的做法步骤1、把肥瘦相间的猪肉炼好备用2、锅中放油把姜丝炒香再到入酸辣子翻炒片刻。3、最后...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟教大家做的是一道独家秘制的自制八宝辣子酱，喜欢吃辣的朋友绝对不要错过这道辣酱的做法，制作的辣酱不仅可以用来炒菜时使用，或者在下面条或吃饺子的时候...

“过年啦，冷菜少不了，要想做好冷菜，油辣椒是少不了。怎么做出好吃的油辣子是要讲究方法的哟。想做好必须掌控好油温。一起来做吧。”食材明细主料干辣椒面（粗）（半碗）干辣椒面（细）（半碗）辅料花生米（半碗）葱（适量）八角（2个）桂皮（一块）香叶（4...

“辣椒炒鸡蛋，也算是陕西人离不开的一道家常菜，一般都是夹馍吃的，这里的馍，可以是蒸的馒头，也可以是饼子，辣椒的辣，正好可以去除鸡蛋的腥味，而且是越辣越好吃，越辣越想吃！”食材明细主料螺丝辣子（160克）鸡蛋（3颗）辅料小葱（葱白）（10克）调...

“鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低，富含人体必须的氨基酸，同时也是人体所需磷、铁、铜和锌的良好来源，其维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等含量丰富，鸡肉中的不饱和脂肪酸能够降低人体对健康不利的低密度...

“外边买的油辣子很好吃，但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子，好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”食材明细主料辣椒粉（30克）花生碎（60克）芝麻（60克）植物油（菜籽油）（300克）中辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：2个卤肥肠：500辅料盐：适量花椒：适量生姜：适量油：适量葱：适量干红辣椒：适量大蒜：适量白糖：适量具体步骤1.生姜切条，蒜瓣切片，葱切段2.干红辣椒洗净用剪刀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉：500辣椒：100辅料蒜：适量葱：适量姜：适量干红辣椒：适量具体步骤1.准备食材～～～辣椒，鸡腿肉2.鸡腿肉在开水锅里焯一下，取出沥水备用3.葱姜蒜切片，干红辣椒切开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蘑菇：适量辣子：1个水：1碗辅料盐：适量姜：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.1.生姜切好，2.2.辣子切小块，3.3.蘑菇撕小条，越细越入味，洗净，4.4.锅里油热了放入切好的姜...

“将鸡翅中一斩为二，用歌乐山辣子鸡的做法炸烹一番，火爆劲辣，干香诱人！”食材明细主料鸡翅中（约450g）辅料盐（1/2小勺1/2小勺）鸡精（1/2小勺1/4小勺）料酒（1小勺）酱油（1小勺）干淀粉（1小勺）生姜（5g）大蒜（6g）干红辣椒（30g）麻椒（3g）香油（数滴）糖（1小勺）...

食材明细主料肉丁（500g）黄豆（500g）辅料食用油（10ml）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八宝辣子的做法步骤1、红萝卜丁，咸菜丁，黄豆，肉丁混合2、炒熟3、可以吃了...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肥肠：600辅料盐：2茶匙细砂糖：1茶匙油：1汤匙大蒜：2瓣鸡精：1茶匙干辣椒：14个青椒：10具体步骤1.肥肠事先处理好，然后切斜段（肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕...

食材明细主料青椒（150g）辅料花椒粉（半匙）酱油（2匙）盐（2匙）白砂糖（1匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家炒辣子的做法步骤1、将辣椒洗干净。2、辣子切圈，蒜切片。3、锅中倒入适量油，放2匙盐。4、油热后倒入辣椒和蒜片。翻炒片...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辣椒面：适量辅料盐：适量熟芝麻：适量菜籽油：适量具体步骤1.准备辣椒面、适量熟芝麻、适量盐、到入干净无水耐高温的碗里、我用的磁碗2.准备一个干净没水的...

“盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所有有这样一个名字“盖饭”。”食材明细主料茄子（3个）辣椒（1个）面条（1把）辅料大蒜（适量）葱（适量）配料玉米油（适量）食盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“这款油辣子，基本是基于乡宴冷菜，大众口味而调配的味道，以麻辣为主，少量其他香料，提升口味，但不会突出。加上其他调料，可做重庆小面，可做炒面，可拌凉粉凉面，可做冷菜调料，蘸料，口味大众。”食材明细主料辣椒粉（半斤）芝麻（一两）花椒（1／3...

“麻辣鲜艳，肉糯香润。”食材明细主料牛腩块（500克）胡萝卜（1根）青椒（2个）辅料菜籽油（0.5汤匙）料酒（2茶匙）红烧酱油（2茶匙）芝麻（1茶匙）孜然粉（1茶匙）鸡精（0.5茶匙）干海椒（1把）花椒（1撮）胡椒（10粒）老姜（1块）香料（小许）香菜（小许）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗...