食材明细主料青虾 (适量)土豆 (适量)辣子 (适量)辅料八角 (适量)葱花 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)玉米油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)土豆辣子炒虾段的做法步骤1、青虾洗净去壳去头去虾线,切成小段儿,土豆去皮,线椒洗净。2、改一下刀。3、锅内放油烧热然后放入一个八角爆香,接着放入虾段,煸炒出红油。4、放入土豆片煸炒均匀。5、放入辣椒,继续翻炒几下。6、加少许盐和生抽调味。7、倒入适量清水烧一会儿。8、炒至全部入味即可关火。9、成品图!10、成品图!11、成品图!