“黄配绿,很美呢!” 食材明细主料蚕豆米 (300克)鸡蛋 (2 个)辅料油 (适量)配料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚕豆米炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋加少许盐打散在碗里。2、锅底放少许油将鸡蛋炒匀,炒嫩一点,3、鸡蛋盛出,锅底重新放油,炒蚕豆。4、将炒好的鸡蛋倒入蚕豆中,加适量盐翻炒均匀即可。小窍门蚕豆要多炒一会才放鸡蛋,防止不熟。