“微辣,色泽诱人,咸鲜适口。因加了半个西红柿,口蘑不易发黑。” 食材明细主料口蘑 (适量)皱皮椒 (2个)西红柿 (半个)辅料玉米油 (适量)姜 (适量)花椒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)皱皮椒炒口蘑的做法步骤1、口蘑,皱皮椒。2、口蘑切3毫米薄片,皱皮椒切斜片,西红柿切小块。3、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。4、西红柿放入翻炒两下。5、口蘑片放入,半勺开水,炒两分钟左右。6、适量盐,生抽调味。7、翻炒均关关火盛盘。8、成品。9、成品。