“学名白花败酱草,性味苦、寒、无毒;功效散瘀消肿,活血排脓.治肠痈有脓,血气心腹痛,目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣;主治阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香苦叶菜的做法步骤
1、食材备用。
2、先把摘回来的野菜处理一下。
3、去掉老的硬的杆和叶子,留嫩的地方。
4、再焯水。
5、变色立马捞出,过冷水。
6、大蒜和焯过水控水的野菜改刀。
7、锅里放入一勺猪油。
8、放入蒜末爆香。
9、再加入野菜,盐,鸡精。
10、翻炒均匀关火出锅。
11、一道属于今年春天刚可以采摘的野菜,就可以上桌食用啦。