食材明细主料苦麦菜 (300g)辅料红糟 (适量)蒜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)糟香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)糟香苦麦菜的做法步骤1、苦麦菜清洗干净。2、苦麦菜切成段。3、准备红糟、蒜拍扁。4、烧开一锅水,放入油和盐做底味,苦麦菜入锅焯水30秒后捞出。5、热油炒香蒜。6、放入红糟,炒出糟香。7、倒入苦麦菜,翻炒均匀即可出锅。8、成品。非常美味。