食材明细主料菜心 (500g)辅料蒜末 (适量)黄豆酱 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)黄豆酱蒜蓉炒菜心的做法步骤1、菜心择好洗净沥干水。2、蒜头拍扁剁碎备用。3、热锅下油爆香蒜末。4、加入菜心翻炒。5、加入3匙普宁黄豆酱。6、往锅边淋入少许水,炒至菜心断生。7、成品。