食材明细主料菜心 (200克)蒜蓉肠 (50克)食盐 (0.3克)辅料鸡精 (小许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜蓉肠炒菜心的做法步骤1、菜心。2、清洗干净。3、沥干水分。4、取蒜蓉肠切条。5、菜心切段,茎叶分开。6、热锅冷油,油热放食盐。7、放菜梗和蒜蓉肠翻炒。8、菜梗断生,放菜叶部分翻炒。9、菜叶断生放鸡精。10、翻炒均匀即可。11、装盘。12、成品。13、成品。