“清淡鲜甜的丝瓜,入口滑溜溜的,再有外焦内软的油条,这样的搭配看起来就碧绿金黄的,口中碰撞出怎么的火花,可以亲自试试看~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜炒油条的做法步骤
1、准备好油条,丝瓜去皮洗净,大蒜
2、油条切段,丝瓜切滚刀块,大蒜切片
3、电饼铛上刷层薄油,把油条段煎至两面金黄
4、炒锅放油,先爆香大蒜
5、然后放入丝瓜块,翻炒一分钟,然后调入食盐,鸡精
6、放入煎好的油条段,调一勺水淀粉
7、翻炒均匀即可出锅。
小窍门
下锅顺序,丝瓜比较爱出汁,先爆炒一分钟后再调入食盐,再放入煎好的油条段,爆炒即可。